Pâtisserie Sans Gluten à Paris

Luna Création

Pâtisserie Sans Gluten Luna Création

Luna vous présente sa gamme de Lunes.

Des pâtisseries vegan, uniques et minutieuses, élaborées exclusivement à partir d'ingrédients naturellement sans gluten et savoureux.

NATURE - BRUT - AUTHENTIQUE

Natural         Raw              Authentic     

UN SIMPLE CONSTAT...

 

Leur histoire débuta d'un simple constat : comment allier une offre véritablement saine aux valeurs d'une pâtisserie raffinée. Pour Andréa Rocagel, fondatrice de Luna, c'est une prise de conscience qui allait s'amorcer à Hong-Kong au sein d'un restaurant vegan et se concrétiser de retour à Paris. Conjuguer les vertus du monde "healthy" à l'élégance du savoir-faire français en pâtisserie. Une nouvelle gamme venait de naître. Une gamme qui s'est perfectionnée au cours de ce voyage et au fil de ses expériences, afin de pouvoir offrir aujourd'hui un produit unique en son genre, façonné par des ingrédients bruts, forts en saveur et en couleurs.

Noisette Sans Gluten
Pâtisserie Naturelle
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VÉGÉTAL ET SANS GLUTEN

Nos Lunes sont élaborées avec amour et passion. Nos ingrédients sont choisis avec soin pour vous offrir un produit vegan, biologique et naturellement sans gluten. Elles sont colorées naturellement par des épices et super poudres telles que la spiruline, le curcuma ou le charbon végétal. Les sucres utilisés sont bruts et savoureux comme le sirop d'érable et le sucre naturel de coco. Des Lunes comme symbole d'harmonie et de partage. Une quête d'excellence qui se manifeste par la recherche du meilleur des ingrédients que propose la nature et par le soin d'ajouter une touche d'esthétisme de textures bien distinctes les rendant toutes uniques. 

NOS VALEURS

  • Recherche d'excellence 

  • Artisanal 

  • Vegan - Aucun ingrédient d'origine animale

  • Biologique et naturel

  • Sans gluten et sans additif 

  • Sans cuisson - Afin de préserver les bienfaits des ingrédients

 

Luna a été créé afin de participer à nouvelle façon de consommer plus responsable, en accord avec les changements qui se dessinent autour de nous. 

Une nouvelle expérience s'offre à vous ; celle d'éveiller vos sens par des saveurs toutes aussi surprenantes les unes que les autres. 

Nos coffrets sont imprimés en France dans une imprimerie artisanale. Ils sont réalisés sur-mesure avec des papiers certifiés PEFC ou FSC et garantis sans plastique.

Coffrets Luna Création

Andréa Rocagel

FONDATRICE

Après un parcours d'illustration aux Beaux arts et une formation de styliste, Andréa Rocagel part rejoindre l'ouverture d'un restaurant vegan à Hong-Kong comme chef pâtissière où elle y restera plusieurs années. Formée auprès de chefs de talent et enrichie par de multiples rencontres, le métier de bouche s'est imposé à Andréa comme un nouveau terrain de jeu. Convaincue que la pâtisserie végétale doit trouver sa place, c'est le début d'une longue aventure. Avec la création comme moteur et un parcours pluridisciplinaire, Luna symbolise la rencontre de plusieurs univers: La minutie du dessin, les couleurs du stylisme et l'amour de la pâtisserie.

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Inspirations

Découvrez l'ensemble des inspirations de Luna Création, raconté par Andréa.

Le Lancement de Luna

C'était il y a quelques mois déjà, les Lunes se dévoilaient pour la première fois. En quelques images voici un joli moment capturé, fait de rencontres, douceur et sourires...

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ADRESSE POSTALE

Luna Création - Siège Social

20, Rue Georges Tournier

92500 Rueil-Malmaison